很多時間宅在家?即使四周環境沒變,還是有很多方法可以讓生活變得有趣和有作為。The Style Sheet為你提供多個妙計,無論是參加網上跳舞課,還是投入虛擬世界,旨在助你紓解整天在家的苦悶和好好運用時間。
1. 烹飪新「煮」意
自家製高湯是廚房常備用料,這款營養豐富、味道一流的湯底適合用來製作不同菜式。準備高湯最需要的就是時間,所以現在是很好的時機掌握製作要訣。高湯所需的材料不多,只需一個大鍋和幾項重要食材,可能你打開雪櫃就找得到,要是缺了什麼,去一趟GREAT Food Hall就買得到。經典雞湯食譜選用雞翼或一整隻雞炮製;或參考蔬菜高湯食譜,選用根莖蔬菜製成素菜高湯。當你學會製作營養豐富的高湯,你還有許多食譜可以試做幾個星期。最重要的竅門?把煮好的高湯冷凍成小份儲存,冰塊模具挺好用的,但高湯要夠濃,弄成高湯塊就方便隨時取用。