5款必試流行飲品

1. 結合現代與傳統的特色抹茶

今個春天，抹茶換上新鮮配搭，充分展現它的多樣性和轉變力量。Matchali創辦人之一的Cara Li說：「抹茶歷史悠久，影響深遠。我們將這份傳統和當代元素結合，刺激現代人的味蕾。例如我們新推出的Yuzu Lemonade Matcha，融合柚子的芬芳、檸檬水的清甜和抹茶的幽香，而清新夏日之選Watermelon Passionfruit Matcha亦載譽歸來。」

3. 有生氣的咖啡湯力

最新咖啡潮流已經抵達，就連冰涼的鮮奶咖啡也不是對手！把兩份濃縮咖啡倒進一杯加冰湯力水，就是風靡全城的咖啡湯力。Emmer Pizzeria咖啡師Emma介紹說：「我們採用Holistic Coffee Company的Godfather綜合咖啡豆，帶出香濃的大地氣息，再加上湯力的柑橘清甜和氣泡的豐富口感。我們的咖啡湯力清新怡人，是夏天的最佳特飲，層次分明的賣相更值得放上Instagram炫耀！」

4. 值得留影的唯美配料

社交媒體已經成為日常生活不可或缺的一部分，我們習慣拍下值得紀念畫面和朋友分享，就連飲食也不例外。為了迎合這個需求，飲品配料亦越來越精緻，例如各類果仁、水果、糖果和咖啡拉花，而現時最流行的配料就是賞心悅目的食用花朵。古時也有食用花朵的習慣，現在Matchali、星巴克等飲品專門店便將這項傳統應用於點綴茶品、咖啡。

5. 環保植物奶

由豆奶、米奶、燕麥奶、椰奶到榛子奶，市面上越來越多動物奶替代品，植物奶亦從小眾產品演化成價值過億的產業。這個轉變源於現代消費者的關注，例如農業用抗生素、動物待遇和奶類產業的環境足跡。你可以在超級市場找到很多動物奶替代品，而很多本地咖啡店亦已跟上這個趨勢，Fuel Espresso、Emmer、Matchali等品牌便提供豆奶、燕麥奶、杏仁奶、椰奶及更多選擇。

太古廣場Spring in Style推廣活動現已展開，由即日起至4月18日，凡於太古廣場購物或用餐即可獲享豐富獎賞，包括價值50港元的飲品禮券，適用於指定商戶如Matchali、星巴克、Cova、Emmer和Fuel Espresso，以及價值高達300港元的餐飲禮券。