The Hawk & Aster 為 Grand Cafés 系列創立的第一間品牌餐廳，是一間充滿活力的全天候餐廳，提供新鮮精製早餐、午餐及晚餐菜單，完美迎合太古廣場客群所需，無論是商務聚餐、與朋友輕鬆聚會，或與家人共度周末，都是最適合不過的理想場地。The Hawk & Aster 遵循太古地產《綠色廚房技術指引》，採用可持續發展和節能解決方案，包括廚餘回收、節約能源與用水、高能源效益的煮食及廚房電器等環保措施。