與Jeff Rotmeyer共進週日午餐

我們點了一份大啡菇太陽蛋開邊三文治，再加一份無激素腹脇肉牛排配烤椰菜花、火箭菜和卡邦尼意粉，以滿足無肉不歡的我。既然來到Roots，我們當然要尋根究底，所以我問Jeff是如何展開他的香港故事。湊巧地，原來他在城中的第一個住所，就在這間餐廳樓上。他憶述：「我原本是一個加拿大足球員，拿了獎學金到美國留學，可惜情況不太理想，最後我在13年前來到香港教書。其實我本來是一個守門員。」我自己也熱愛足球，便問他支持哪個球隊。「利物浦。」他自豪地說。作為一個忠實的曼聯球迷，我怎麼可能和他安然共進午餐？慶幸地，除了球隊口味值得商榷，Jeff Rotmeyer其實滿是優點。

Jeff獲獎無數，致力為世界帶來改變，獨立召集了一群在港外籍人士和本地社群，合力關心香港的露宿者問題。他表示作為一個老師，一直都很關心香港社會。因此，他開始「巡察」深水埗街道，時有外籍和本地人士加入，義工人數於兩年內便增加4,000人，讓他引以為傲。最後，他於去年辭去教職，並於同一日創立兩間慈善機構：ImpactHK和Love 21。

ImpactHK服務香港的露宿者，希望為他們帶來改變，而Love 21 Foundation則關注香港唐氏綜合症社群，致力從營養、運動和信心方面著手，改善他們的身心健康。當Jeff開始講述他的工作內容，下一款美食便剛好抵步：牛油果鹹蛋黃碎開邊三文治賣相滿分，叫人食指大動。Jeff很喜歡這道中西合璧的菜式，而這道佳餚和他也有幾分相似，彼此都是從西方而來，希望改變東方世界。「ImpactHK的初衷是想為露宿者尋找棲身之所，為絕望的人帶來希望。」他說。「我們有七個全職員工，每一個都全心全意關懷露宿者，並提供即時協助，但最重要的還是關愛、注意和傾訴對象。單是有瓦遮頭，不能滿足人的生存需要，我們還需要和其他人交流。」我們談及住屋問題越發嚴重，正是社會當前的迫切議題。Jeff想為香港帶來希望，而希望源於心中的愛。香港作為一個世界級都市，又可以做些什麼？

環視餐廳每個角落，我便體會到Jeff為何說希望來自人與人的交往。我們剛來到Roots的時候，店裡全都是人。這裡除了融合不同的味道和食材，還讓不同的人聚首一堂。Roots的餐牌兼具香港茶餐廳和法式快餐的特色，環境也是如出一轍。餐廳前有一條狹小的階梯，乍看予人巴黎街頭咖啡店的氣息，走下樓梯又馬上回到灣仔市區，像其他草根地區一樣，總有年長的居民坐在那裡乘涼。這種多元共融、活力愉快的社區，正是香港的特色。

對我們來說，這些文化踫撞叫人耳目一新，就如Roots炮製的香港法式甜品，每一口都帶來無窮驚喜，又留下悠長且怡人的餘韻，為我們的午餐時光畫上句號，也為摯愛香港送上祝福。