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我的一天:市場營銷專家兼瑜伽修行者James Gannaban

今期The Style Sheet「我的一天」系列,我們找來了James Gannaban。James是餐飲巨企Pirata Group的市場營銷及傳訊總監,集團旗下的佳餚美饌遍佈星街,包括TMKPiciThe Pizza Project等。James亦是Pure Yoga的瑜伽導師,他的Instagram憑藉一系列優美的風景照,以及高難度瑜伽動作、收穫了無數粉絲。


和我們一起探索James工作天的日程,了解他的日常作息吧。

James Gannaban是Pure Yoga導師和Pirata Group的市場營銷及傳訊總監,會以簡短冥想為全日注入動力

早上


「我會以五分鐘感恩冥想開始新的一天,想像完美日子的模樣。透過這個方法,我可以確保自己充滿力量和心靈富足。其次,我能建立清晰的目標,我能按正確的優先次序安排日程。冥想後,我會享用流質早餐,包括奶昔、咖啡和維他命。從我在上環的家,乘車到Pirata Group在黃竹坑的辦公室,需時30分鐘。在路上,我會聽音樂放鬆大腦,預備迎接緊湊、需要解難的一天。」

James時常到Pirata的餐廳用膳和會客,例如TMK Rap & Roll

早上中段


「第一件事,我會先複查自己的日程,再標記電郵內需要即時回應的各項訊息,特別是與媒體和客戶有關的查詢。我主理一個多功能部門,為27間餐廳提供數碼市場營銷、公關、社交媒體、平面設計、攝影、客戶關係、重要預約和活動銷售等支援。當中最重要的是主持協調會議,處理正在進行的項目和延伸目標,涉及多位持份者。若需要單獨與人會面,我也會刻意在早上排程,令全日的安排更順暢。」

視察餐廳也是與團隊和商業拍檔交流的途徑——還能享用美食,例如Pici的松露意粉

午飯


「午飯時間,我會把視察餐廳和會客合二為一。我通常會招待公司以外、有機會合作的客人,他們有些來自社企、品牌或創意產業。香港環境瞬息萬變,這種開放的態度能創造機會,帶來即時成果或為未來的發展舖路。不用待客時,我會到公司的The Loft,享用同事準備的免費員工餐。這是個極好的員工福利。」


下午


「吃午飯之後,適合和業主一起巡視店舖,同時審計我們初期的市場營銷策略,探尋更多方法善用彼此的目標受眾和平台。下午,我也會花時間沉浸在文字世界中,寫作和檢視不同資料,例如新聞稿和招聘高級管理人員的工作說明通訊。我一般也會在下午著手擬定較大型的策略,例如為新餐廳或產品制訂進入市場的計劃。」

Pure Yoga是星街首個附設天台的瑜伽中心,James在此為夜間瑜伽班擔任導師

傍晚


「我會在七點前到達Pure Yoga,每晚都會教兩班:高溫瑜伽、哈達瑜伽、流動瑜伽、陰瑜伽等,應有盡有!當然,我也會規劃教學內容,但瑜伽教練的首要工作是在教室內為學員保留空間。因此,我必須善於觀察、敏捷靈活,在學員練習時,全神貫注幫他們達成目標,並適時給他們一些挑戰。在這方面,帶領一個部門和教瑜伽很相似。」

James的瑜伽練習是最完美的放鬆活動,他之後再回家煮晚餐和為Instagram的粉絲創作

晚上


「我大約十點半回到家。我會煮晚餐、收拾廚房、檢視翌日行程、按需要整理工作背囊,然後泡茶。我也會在Instagram上創作,所以茶一泡好,我就會匆匆寫一些內容,再和其他創作者交流——最多只會花15分鐘,然後就把手機完全關掉。Netfilx是我最後的節目——看一套有很多旁白的沉悶紀錄片,讓自己平靜地入睡。」

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