越南餐厅Cô Thành将西贡人Nyguen Thi Thành (「The Lunch Lady」) 的食谱秘方带到香港。 Cô Thành 的使命是炮制正宗越南菜式，让人发掘箇中精彩滋味，并透过食物和服务推行社区教育。