與張氏姊妹一同享受夏日下午茶

為傳統下午茶添上新意……

Anne：辦派對時，用傳統英式下午茶（即一壺芳香紅茶，配搭美味的英式鬆餅、果醬和忌廉）招待客人，保證大受歡迎。假如你能加點新意，更可為聚會錦上添花。你可以將和風注入英式下午茶，首先來一壺玄米茶，再換上柚子味的英式鬆餅，配搭自製的富士蘋果醬和意大利軟芝士（mascarpone）。而想要港式下午茶，就改用鹹青檸薑茶，加上菠蘿包英式鬆餅，再配搭自製菠蘿醬。

利用家居用品為派對增添熱鬧氣氛……

Laura︰在家中辦下午茶聚時，只要準備幾束漂亮的小花，配搭幾個不同款式的花瓶，最好有玻璃製的，再加上景泰藍花瓶和瓷器花瓶，就能為派對添上獨特風格和華麗氛圍。如果想用瓷製花瓶，我會混合多個LALA CURIO的手繪骨瓷擺設，配搭Jouer的下午茶三層餐架和懷舊餐具，漂漂亮亮地待客。假如你想在家居環境入手，塑造夏日風格，最容易和最有效果的方法就是換牆紙。只要更換牆紙，就能馬上改變家居氣氛，而且方法簡單快捷。你還可以換上相襯的坐墊套，那就不必更換現有家具，也能塑造出統一的氛圍。

透過甜餅和派對小食發揮創意……

Anne：首先要定好派對主題，然後尋找相襯的用具或裝飾，將它們湊成一套。不妨發揮想像力，選擇平日不會用來盛載小食和糕點的東西做碗碟，例如主題是女生派對時，可以把馬卡龍或小型甜品西餅放在玻璃首飾箱內，或是將小蛋糕弄成鮮花的樣子，然後串在雪條棒上，再把這些「花」放在小花瓶內。假如主題是郊外派對，你甚至可以用野餐籃子和木板來盛載食物。Jouer為Mont Blanc的《小王子》宣傳活動提供食物到會服務時，製作可以吃的玫瑰，放在用巧克力碎片做的「泥」裡，然後用花盆端給客人。而在LALA CURIO的小鳥主題派對上，我用鵪鶉蛋做派對小食，放在用意大利粉做的脆片「雀巢」內。與Daydream Nation合作辦活動時，我還試過用馬卡龍製作帽子和頸鏈。

盡情享受時裝的樂趣，隨意發揮……

Laura︰過去辦夏日派對的經驗中，我最享受的是有一次，當時我穿上在悉尼一個舞台服裝工作坊造的緊身胸衣主持派對，大家穿上有趣的荷葉褶邊短褲和手製的花邊喱士及膝長靴。當日我們為所有人準備了配合主題的小道具，還請來造型師及兩位專業攝影師當嘉賓。大家喝了幾杯香檳後，就開始拍照時間，所有人都盡情發揮自己的時裝創意，拍出來的照片相當精彩！

多走一步，令派對深入賓客心中……

Laura︰主人家要盡量讓賓客感到自己備受重視。我通常會為每位客人準備個人小禮物，例如在厚膠片杯墊刻上賓客的名字，當作紀念品，供他們帶回家留念。此外，記得為客人製作名字牌，主人家有責任幫賓客分配坐席，放好名字牌，讓大家都能好好享受聚會，打成一片！