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張文婷(Anne)、張文盈(Laura)兩姊妹都是創意才女。Laura自創的品牌LALA CURIO位於秀華坊,售賣洋溢玩味的家居擺設,包羅家具、小飾品、景泰藍磁磚、牆紙等,表面印滿花巧另類的圖案,為家居增添奪目亮點。離店幾步,就是Anne的法式餅店Jouer,店內洋溢露天餐廳情懷,滿是美味夢幻的甜餅、派對小食和蛋糕,例如香濃椰子蛋糕配熱情果醬,還有接骨木花蘋果蛋糕等等。因此,只要你將Anne和Laura合二為一,就能創造出一頓洋溢創意的英式下午茶了。既然如此,我們自然要與她們見面,學習如何在炎炎夏日與好友來一個型格的下午茶聚。

Canapés, sweet treats and cakes and tableware courtesy of Jouer, tablecloth from LALA CURIO
派對小食、甜餅、蛋糕和餐具由Jouer提供;桌布由LALA CURIO提供

為傳統下午茶添上新意……


Anne:辦派對時,用傳統英式下午茶(即一壺芳香紅茶,配搭美味的英式鬆餅、果醬和忌廉)招待客人,保證大受歡迎。假如你能加點新意,更可為聚會錦上添花。你可以將和風注入英式下午茶,首先來一壺玄米茶,再換上柚子味的英式鬆餅,配搭自製的富士蘋果醬和意大利軟芝士(mascarpone)。而想要港式下午茶,就改用鹹青檸薑茶,加上菠蘿包英式鬆餅,再配搭自製菠蘿醬。

Anne (left) wears Dries Van Noten and Laura (right) wears Attico, available at Joyce Boutique. Canapés and tableware from Jouer, home furnishings from LALA CURIO
Anne(左)的服裝由Dries Van Noten提供,Laura(右)的服裝由Attico提供,於太古廣場Joyce Boutique有售。派對小食和餐具由Jouer提供,家居擺設由LALA CURIO提供

利用家居用品為派對增添熱鬧氣氛……


Laura︰在家中辦下午茶聚時,只要準備幾束漂亮的小花,配搭幾個不同款式的花瓶,最好有玻璃製的,再加上景泰藍花瓶和瓷器花瓶,就能為派對添上獨特風格和華麗氛圍。如果想用瓷製花瓶,我會混合多個LALA CURIO的手繪骨瓷擺設,配搭Jouer的下午茶三層餐架和懷舊餐具,漂漂亮亮地待客。假如你想在家居環境入手,塑造夏日風格,最容易和最有效果的方法就是換牆紙。只要更換牆紙,就能馬上改變家居氣氛,而且方法簡單快捷。你還可以換上相襯的坐墊套,那就不必更換現有家具,也能塑造出統一的氛圍。

Anne (left) wears Dries Van Noten and Laura (right) wears Attico, available at Joyce Boutique. Canapés and tableware from Jouer, home furnishings from LALA CURIO

透過甜餅和派對小食發揮創意……


Anne:首先要定好派對主題,然後尋找相襯的用具或裝飾,將它們湊成一套。不妨發揮想像力,選擇平日不會用來盛載小食和糕點的東西做碗碟,例如主題是女生派對時,可以把馬卡龍或小型甜品西餅放在玻璃首飾箱內,或是將小蛋糕弄成鮮花的樣子,然後串在雪條棒上,再把這些「花」放在小花瓶內。假如主題是郊外派對,你甚至可以用野餐籃子和木板來盛載食物。Jouer為Mont Blanc的《小王子》宣傳活動提供食物到會服務時,製作可以吃的玫瑰,放在用巧克力碎片做的「泥」裡,然後用花盆端給客人。而在LALA CURIO的小鳥主題派對上,我用鵪鶉蛋做派對小食,放在用意大利粉做的脆片「雀巢」內。與Daydream Nation合作辦活動時,我還試過用馬卡龍製作帽子和頸鏈。

Anne (left) wears Dries Van Noten wrap dress, Laura (right) wears Sacai shirt dress and Viktor & Rolf tulle dress, available at Joyce Boutique. Home furnishings and wallpaper available at LALA CURIO

盡情享受時裝的樂趣,隨意發揮……


Laura︰過去辦夏日派對的經驗中,我最享受的是有一次,當時我穿上在悉尼一個舞台服裝工作坊造的緊身胸衣主持派對,大家穿上有趣的荷葉褶邊短褲和手製的花邊喱士及膝長靴。當日我們為所有人準備了配合主題的小道具,還請來造型師及兩位專業攝影師當嘉賓。大家喝了幾杯香檳後,就開始拍照時間,所有人都盡情發揮自己的時裝創意,拍出來的照片相當精彩!


多走一步,令派對深入賓客心中……


Laura︰主人家要盡量讓賓客感到自己備受重視。我通常會為每位客人準備個人小禮物,例如在厚膠片杯墊刻上賓客的名字,當作紀念品,供他們帶回家留念。此外,記得為客人製作名字牌,主人家有責任幫賓客分配坐席,放好名字牌,讓大家都能好好享受聚會,打成一片!

Anne和Laura將LALA CURIO的佈置化為奇幻童話世界,並為我們朗讀《愛麗絲夢遊仙境》的其中一段……

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