夢幻的粉雪樂園

在新雪谷町（Niseko），環顧四周盡是輕盈的香檳粉雪，純白景致美麗如畫。町內提供精美的日本及國際餐飲，別樹一格的溫泉令人心曠神怡，地理位置亦四通八達。新雪谷町如此迷人，理應早已馳名國際，到底是甚麼原因讓這個冰雪樂園現在才成為滑雪勝地？

新雪谷町位於日本北海道，被譽為世界數一數二的滑雪勝地，距離札幌市新千歲機場僅僅2.5小時車程。該地在1960及1970年代開始發展，但一直未為外界注目，直至十多年前被澳洲滑雪迷發現，才突然蜚聲國際。

然而，新雪谷町的基建設施較為落後，令這旅遊景點大打折扣。有見及此，當局正火速進行翻新。全新纜車及箱型纜車已經陸續啟用，準備迎接2017/18雪季的訪客，這些設備主要服務較低的斜坡。新旅館的興建工程亦以破紀錄速度進行中，要是你想要避開人潮，得趕在旅館建成前盡快來滑雪了。與此同時，町內亦正全面修葺，改善有損觀感的電纜和鋪設行人路。

這兒有一件事教人出乎意料，就是新雪谷町的雪道全長不足50公里，其中80%更為初階或中階雪道。纜車由海拔300米攀升至最高點的海拔1,200米，遠低於法國谷雪維爾（Courchevel）及瑞士聖莫里茲（St Moritz）的山腳。

雖則如此，一個地方的魅力往往無法用數字衡量。因為新雪谷町每年錄得平均14米厚的粉雪，羨煞歐洲各大滑雪場，對於粉雪狂迷來說，更是夢寐以求的天堂。

四大滑雪場

新雪谷度假區位於新雪谷安努普利山（Mount Niseko Annupuri）山腳，由四個互相連結的滑雪度假村組合而成，由東至西分別為Niseko Hanazono、Grand HIRAFU、Niseko Village及安努普利國際滑雪場。只要購買Niseko United新雪谷聯合滑雪場的全山票（ All Mountain Pass），便可攜同滑雪裝備及滑雪板，自由穿梭四大滑雪場。當中以Grand HIRAFU最為熱鬧，餐廳、酒吧及商店數量也是四個度假村之冠。相較之下，其餘三個度假村比較寧靜，適合偏好清幽的人士。

町內最大、最繁忙的Grand HIRAFU度假村的全新Family Ace纜車現已啟用，山底長長的人龍有望改善。Grand HIRAFU壓雪滑道（groomed runs）自有其樂趣，但是雪道以外的地區亦是賣點之一。從Hirafu Gondola纜車最高點滑下，可以體驗Miharashi無壓雪區的樹林滑道（tree runs）。而在抵達King Lift #4最高點，則可選擇挑戰邊緣地區（sidecountry）或荒野地形（backcountry），一直滑到Niseko Hanazono及安努普利國際滑雪場的碗型雪區。此外，Grand HIRAFU的晚間滑雪場更是全日本規模最大，不容錯過。

所謂麻雀雖小，五臟俱全，Niseko Hanazono規模雖屬最小，卻依然應有盡有，設有優秀的滑雪學校，加上壓雪滑道斜度適中，因此廣受一家大小歡迎。度假村更設三個單板公園（terrain park），吸引新雪谷單板滑雪擁躉慕名而來。雖然雪道設計有所限制，對進階滑雪好手來說或者未夠刺激，但是場內保證滿地粉雪，而且樹林滑道也會讓你樂而忘返。

住宿

新雪谷町的高級住宿選項多不勝數，既有精品酒店，也有單幢別墅和公寓，其中以坐忘林（Zaborin）最引人入勝。坐忘林是當代日式旅館，位於Niseko Hanazono內，15間客房各設室內室外獨立溫泉一組。旅館環境清幽，膳食選項更叫人驚豔，即使本著滑雪的雄心壯志而來，最後亦可能三步不出坐忘林。在Grand HIRAFU內的 AYA Niseko 及 Ki Niseko 鄰畔雪道，正是很多滑雪迷追求的「ski-in ski-out」旅館；而同樣位於Grand HIRAFU內的 Suiboku 水墨旅館 則精心設計高級公寓體驗，住客更可飽覽新雪谷町的醉人景致。如希望獲得更多有關新雪谷町的住宿資訊，請瀏覽Niseko Central 網站。

餐飲

新雪谷町的餐廳保證讓你回味無窮。簡樸的望羊莊 位於Grand HIRAFU內，以不同款式的傳統日式丼飯作招徠，例如親子丼及三文魚籽丼，令人垂涎三尺；自助餐館Hanazono 308 在午餐時段熙來攘往，熱騰騰的蟹肉拉麵最受訪客歡迎。你也可於米芝蓮餐廳 Kamimura  品嚐高級法式美饌，而 Ezo Seafoods 則每日從北海道水域捕獲新鮮魚類及貝殼類，炮製名副其實的鮮味盛宴，是町內最難訂位的餐廳。安努普利國際滑雪場內的Rakuichi Soba（+81 0136 58 3170）主打蕎麥麵，在午餐時段限量供應24客，先到先得，而晚餐時段訂位更總是在幾個月前便爆滿。