左圖:每天都喝一杯Fuel Espresso的咖啡。右圖:Brian身處太古廣場的Cô Thành,他經常跟團隊一起工作
午餐
「午市時段我多數跟團隊一起工作,直至繁忙時後結束,然後很快吃個午餐,下午會進行幾個會議。我最愛的午餐有幾款,bún mắm是其中之一,從我第一次在西貢Lunch Lady的路邊攤品嚐過湯粉後便愛上。湯底混合蝦醬及醬醃鹹魚仔,散發出獨特的鹹鮮及甜味,三者平衡得宜,讓人回味無窮。最近我比較喜歡自家的越式牛肉河粉(phở bò),簡簡單單,美味又富含營養,全日任何時候都可以吃。有時候趕時間,要帶一份午餐外出,我會選擇經典傳統的越南三文治,再喝一杯越南青汁(rau má đậu),為身體補充維他命及礦物質,在忙碌的時依然充滿活力。」