意大利高级餐饮品牌COVA诞生於1817年，取址米兰的斯卡拉大剧院旁，当年是贵族、剧作家及诗人的聚脚地，可谓一个文化沙龙的缩影。二战之後，COVA迁址世界顶级时尚区中心的蒙特拿破崙大街，成为名人明星的时尚聚点。 COVA在香港屹立25年，为顾客呈献经典意大利菜式、精緻蛋糕、甜点及多款由意大利空运抵港的朱古力和饮食精品。