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時序入秋,夜上海嚐蟹的季節

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2021年 10月6日 至 11月30日

夜上海推出多款大閘蟹佳餚及尚選套餐。

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秋風起,蟹腳癢,又到嚐蟹的最佳季節。夜上海推出多款令人期待的大閘蟹佳餚,一眾蟹迷絕對不容錯過!

 

尚選大閘蟹套餐 (共十三款菜式) 

套餐(港幣880元/位) 包括多款夜上海經典招牌:古法煙鴨蛋、花雕酒醉雞和鎮江肴肉等,奢華湯品:高湯蟹粉燕窩,主角大閘蟹及其他不同蟹品菜式。

 

兩位以上,敬送陳年花雕一壺(價值港幣280元) 或每位敬請精選紅酒一杯。

 

單點生拆蟹品菜式

一系列菜式均以每日生拆蟹品入饌,焦點菜式有夜上海太雕凍醉蟹蟹粉釀蟹蓋

 

太雕凍醉蟹以「醉雞」汲取靈感,先以大閘蟹先以大量啤酒將其焗醉後煮熟, 再將整隻蟹放入夜上海自家製的花雕酒內浸製一天,後冷藏,酒香醇馥郁,蟹肉亦多了份獨特的香甜也能保存細嫩; 蟹粉釀蟹蓋則先將清蒸大閘蟹拆肉,再以蛋白炒之。蟹粉的鮮香,配合滑嫩的蛋白,入口味鮮,幼滑無比。

 

請按查閱菜單。


查詢或預訂,請致電: 2918 9833

 

*敬請預訂

*加一服務費

*尚選大閘蟹套餐(兩位起)

*優惠受條款及細則約束

*圖片只供參考

 

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