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时序入秋,夜上海尝蟹的季节

L3, 334

2021年 10月6日 至 11月30日

夜上海推出多款大闸蟹佳肴及尚选套餐。

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秋风起,蟹脚痒,又到尝蟹的最佳季节。夜上海推出多款令人期待的大闸蟹佳肴,一众蟹迷绝对不容错过!

 

尚选大闸蟹套餐 (共十三款菜式) 

套餐(港币880元/位) 包括多款夜上海经典招牌:古法烟鸭蛋、花雕酒醉鸡和镇江肴肉等,奢华汤品:高汤蟹粉燕窝,主角大闸蟹及其他不同蟹品菜式。

 

两位以上,敬送陈年花雕一壶(价值港币280元) 或每位敬请精选红酒一杯。

 

单点生拆蟹品菜式

一系列菜式均以每日生拆蟹品入馔,焦点菜式有夜上海太雕冻醉蟹蟹粉酿蟹盖

 

太雕冻醉蟹太雕冻醉蟹以「醉鸡」汲取灵感,先以大闸蟹先以大量啤酒将其焗醉后煮熟,再将整只蟹放入夜上海自家制的花雕酒内浸制一天,後冷藏,酒香醇馥郁,蟹肉亦多了份独特的香甜也能保存细嫩; 蟹粉酿蟹盖则先将清蒸大闸蟹拆肉,再以蛋白炒之。蟹粉的鲜香,配合滑嫩的蛋白,入口味鲜,幼滑无比。

 

请按查阅菜单。

 

查询或预订,请致电: 2918 9833 

 

*敬请预订

*加一服务费 

*尚选大闸蟹套餐(两位起)

*优惠受条款及细则约束

*图片只供参考

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