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珀翠餐廳

港島香格里拉大酒店56樓

營業時間
12:00 pm - 11:00 pm
Day Hour
星期一 12:00 pm - 11:00 pm
星期二 12:00 pm - 11:00 pm
星期三 12:00 pm - 11:00 pm
星期四 12:00 pm - 11:00 pm
星期五 12:00 pm - 11:00 pm
星期六 12:00 pm - 11:00 pm
星期日 12:00 pm - 11:00 pm
(852) 2820 8590 致電餐廳 立即訂座

位於56樓的珀翠餐廳俯覽一望無際的著名維多利亞港海景,其出品的法國菜獲公認為全香港的上乘之選,理所當然成為了港島香格里拉大酒店的代表餐廳。珀翠餐廳不單以頂尖的法國佳餚而聞名,其酒窖更收藏來自環球知名酒莊的珍品。珀翠餐廳的裝潢以法國傳統華麗風格為主調,典雅氣派令人有如置身於歐洲宮廷之中。

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招牌菜式

Daniel Sorlut special oysters, Cantaloupe melon and shallot cream
Daniel Sorlut special oysters, Cantaloupe melon and shallot cream
Foie gras terrine, Navel orange textures and 3 spices powder
Foie gras terrine, Navel orange textures and 3 spices powder
Paris Brest, Williams pear and praline almond Chantilly
Paris Brest, Williams pear and praline almond Chantilly
“位於56樓的珀翠餐廳俯覽一望無際的著名維多利亞海景,其出品的法國菜被公認為香港的上乘之選,理所當然成為了酒店的代表餐廳。”
Luxe
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