隨著手工咖啡的興起，顧客對咖啡的質量，味道，整體體驗有了更高的期望和要求。Elephant Grounds所用的咖啡豆直接由世界各地的小型農場交易採購，以確保農民權益，產品來源及質量受到控制。自2013年成立以來，咖啡微烘商Elephant Grounds致力帶領精品咖啡融入香港的主流文化，亦以同一心態擴充業務以及發展其他供應品。