與張氏姊妹一同享受夏日下午茶

为传统下午茶添上新意……

Anne：举办派对时，用传统英式下午茶（即一壶芳香红茶，配搭美味的司康饼、果酱和奶油）招待客人，保证大受欢迎。假如你能加点新意，更可为聚会锦上添花。你可以将和风注入英式下午茶，首先来一壶玄米茶，再换上柚子味的司康饼，配搭自制的富士苹果酱和马斯卡普尼干酪（mascarpone）。而想要港式下午茶，就改用咸青柠姜茶，加上菠萝包面的司康饼，再配搭自制的菠萝酱。

利用家居用品为派对增添热闹气氛……

Laura︰在家中举办下午茶聚时，只要准备几束漂亮的小花，配搭几个不同款式的花瓶，最好有玻璃制的，再加上景泰蓝花瓶和瓷器花瓶，就能为派对添上独特风格和华丽氛围。如果想用瓷制花瓶，我会混合多个LALA CURIO的手绘骨瓷摆设，配搭Jouer的下午茶三层餐架和怀旧餐具，漂亮地待客。假如你想在家居环境入手，塑造夏日风格，最容易和最有效果的方法就是换壁紙。只要更换壁紙，就能马上改变家居气氛，而且方法简单快捷。你还可以换上相衬的坐垫套，那就不必更换现有家具，也能营造出统一的氛围。

透过甜饼和派对小吃发挥创意……

Anne：首先要定好派对主题，然后寻找搭配的用具或装饰，把它们凑成一套。不妨发挥想象力，选择平日不会用来盛载小吃和糕点的东西做盤子，例如主题是女生派对的話，可以把马卡龙或小甜点放在玻璃首饰箱内，或是把小蛋糕弄成鲜花的模樣，然后串在雪条棒上，再把这些“花”放在小花瓶内。假如主题是郊外派对，你甚至可以用野餐篮子和木板来盛载食物。Jouer为Mont Blanc的《小王子》宣传活动承办饮食服务时，制作可以吃的玫瑰，放在用巧克力碎片做的“泥”里，然后用花盆端给客人。而在LALA CURIO的小鸟主题派对上，我用鹌鹑蛋做派对小吃，放在用意大利面做的脆片“鸟巢”内。与Daydream Nation合作举办活动时，我还试过用马卡龙制作帽子和项链。

尽情享受时装的乐趣，随意发挥……

Laura︰过去举办夏日派对的经验中，我最享受的是有一次，当时我穿上在悉尼一个舞台服装工作坊造的紧身胸衣主持派对，大家穿上有趣的镶褶边短裤和手制的蕾丝齐膝长靴。那一天我们为所有人准备了配合主题的小道具，还请来造型师和两位专业摄影师当嘉宾。大家喝了几杯香槟以后，就开始拍照，所有人都尽情发挥自己的时装创意，拍出来的照片相当精彩！

多走一步，令派对深入宾客心中……

Laura︰主人家要尽量让宾客感到自己备受重视。我通常会为每位客人准备个人小礼物，例如在厚胶片杯垫刻上宾客的名字，当作纪念品，让他们带回家留念。此外，记得为客人制作名字牌，主人家有责任帮宾客分配坐席，放好名字牌，让大家都能好好享受聚会，打成一片！