讓您品嘗無限想像力 , 在亞洲極具創意性的國際級意大利餐廳。
結合米芝蓮星級廚師Mauro Uliassi 的創新烹調技術與國際著名建築師Thomas Heatherwick精心設計的餐廳, 把食客的觀感及味覺體驗帶進意想不到的境界。
擁有位於意大利塞尼加利亞的米芝蓮餐廳 Uliassi的Chef Mauro,烹飪技術非凡,不單是米芝蓮星級廚師,還曾經獲意大利權威Gambero Rosso 三叉殊榮,更榮獲2008年度飲食界大獎Kungsfenan Award, 他的 Uliassi 餐廳並表彰為全球海鮮餐廳之最。
Chef Mauro為 Domani 注入了源自意大利東北部沿海小鎮塞尼加利亞(Senigallia)以及安科納(Ancona)的獨特材料和口味,必定爲顧客帶來重重的驚喜。

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Caramelized duck, cherry tea, red berries, pineapple, lime and mint
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Marche style fruit of the sea, simmered and served in an albabella jar
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Tomato jelly, scallops, prawns, sprouts, salad, fruit and black salt
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