Zelo — 开设誉满全城的餐厅集团 Gaia Group 的最新投资项目 — 是一间精致型格且充满现代感的餐厅连酒吧，供应一系列创新的世界级地中海菜式。

日间时分，餐厅流畅的空间和敞阔的户内和户外设计缔造出简约的城市典雅感；夜幕低垂，精致的陈设配以源於大自然的再用物料，为一顿别出心裁的佳肴并凑出舒适的室内环境。

Zelo舒适轻松的气氛营造一个完美的环境，让客人能细尝总厨Bryan Nagao透过对食物敏锐触角所创作出的美馔；而Bryan在Felix餐厅及Kokage的经验，亦令他的厨艺更上一层楼。加入Zelo并回归地中海菜就正让他可回归孕育他对食物的热诚及对敏锐味道的根 – 夏威夷。